Monday, April 18, 2011

One egg dessert.

I only had two eggs. Amalie wanted cookies, and I wanted cake. Those two desserts usually need at least five eggs. I didn't want to buy any, since I was waiting for a big sale on eggs right before Easter. Luckily, I found recipes that only require one egg for each. The cake has egg and yogurt. The recipe is for an almond cake, but since I had apple comport in the refridge, I used that instead. It was pretty good. It's more like breakfast apple pancake. Luther loved it, and he still wants a chocolate-chip cookie from Amalie.

ヨーグルトに限らず、なんだか物価が高い。玉子もイースター前なのに高い。次の日曜日がイースターだから絶対にお買い得になると思って、意地でも買わなかった玉子。あと、2個しかない。でも、アマリが「クッキー。クッキー。」と騒ぐし、せっかくオーブンつけるならケーキも食べたい。玉子一つで、作ってみました。ヤミーさんのノンオイル・アーモンドケーキ。玉子の代わりにヨーグルトが入って、私はアーモンドの代わりにりんごのコンポートを入れて。週末の朝に食べたいな、と思うお味。クッキーはまだまだ赤ちゃんのルーサーには食べれないのですが、アマリの食べているのを奪おうとするモンスター君。そして、手で口へ押し込むアマリ。味わえてるのかい?

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