Mutsumi Style: Birthday with Thomas.

ルーサーくん、2歳になりました。いろいろ、いろいろ、思うと感極わります。一年に何回も登場する我が家のおなじみデコレーション、アマリがとても上手に飾り付けてくれました。Ｌ・u・Ｈ・Ｒ・！はアマリのはさみワーク。背の届かないところはパパのお仕事です。

Luther's second birthday.

I still cry once in a while if I think how lucky we are to have another healthy child right here after all the things we went through. With a little help from her father, Amalie decorated our house by herself. We were missing some letters, so she made an L, u, H, R and ! for Luther. By the way, our only decorations for birthdays show up a few times a year, and probably for many more years ...

最近、少しお話ができるようになってきた御本人に、何が食べたいか聞いたところ、

モーマス（トーマス）
ライス
なっとう
トマト
ピース（グリーンピース）
のり
ミート
フレンチフライ

とお答えになられたので、ローストビーフを焼いて（焼きすぎちゃった。）微妙な洋風手巻き寿司にしました。ご飯は影山のぞみさんのラッキーベジセブンリゾットを参考に酢飯に蒸したお野菜をまぜて。

I made a western sushi plate. It's self wrap sushi rolls (everyone gets a side of nori to wrap their own). I mixed steamed vegies with sushi rice. It's inspired from Nozomi Kageyama's risotto recipe.

私としては魚介類やしその葉が欲しい・・・

バースデイボーイは喜んでくれました。

そして、リクエストにお応えしてトーマスケーキ。

ちょっと、硬めに焼いたスポンジをトーマスに造型していきます。

Thomas cake.

I carved a sponge cage to look like Thomas the Tank Engine.

マシュマロフォンダントでくるんでいきます。本来はもっと厚くするのでしょうけれど、子供達が食べることを考えて、できる限りの薄さで作ります。

I rolled out fondant as thin as possible. I know my kids would love to eat all, but it's too much sugar and coloring. If I wanted a perfect look, I would have make it thicker.